DIETA PEGAN, vedeta anului 2019: Ce trebuie să mănânci

Dieta Pegan este noutatea anului 2019 în materie de cure de slăbire, şi a fost pusă la punct de Mark Hyman. Cine ar fi crezut ca poate exista o varianta "de mijloc" intre dieta Paleo, preferata de iubitorii de carne, si cea vegana? Ei bine, dieta PEGAN combina principiile celor doua diete aparent complementare.

Aceasta dieta "hibrid" este destul de flexibila, principalul ei scop fiind consumul de alimente neprocesate, integrale.In principiu, nu exista restrictii, ci doar o limita in ceea ce priveste asa numitele alimente "nocive".

Dieta Pegan promoveaza multe alimente integrale, se concentrează pe selectarea alimente glicemic scăzut, o serie de grasimi sanatoase si surse de proteine, și evită ingrediente rafinate sau artificiale.
Lactatele şi cerealele sunt evitate, în favoarea fructelor şi legumelor.