Dieta japonezilor: cum reuşesc să fie slabi şi să trăiască mult

Prima condiţie: mai puţine calorii. Pentru a menţine un corp slab şi sănătos, japonezii preferă o dietă săracă în calorii, fără zaharuri, brânzeturi, prăjeli şi dulciuri. Se face astfel loc destul pentru legume şi alte plante, cum ar fi konjac, soia şi ierburi, care reprezintă aproape 80% din dieta lor. Urmează peşte, crustacee şi alge, apoi carne şi pasăre, orez şi, în final, grăsimi precum uleiul de rapiţă sau de susan. Japonezii se asigură şi că sunt hidrataţi cu apă şi au prin preajmă sobacha, infuzia de hrişcă prăjită care drenează şi detoxifiază organismul. Caloriile nu se numără, în cultura japoneză. Toată lumea, în schimb, practică „hara hachi bun”, care constă în potolirea a 80% din foame şi promovarea unei digestii corecte. ...
+citeste mai mult