Luni 6 Decembrie 2021    EUR: 4.9483     USD: 4.3786     GBP: 5.8051     Preluare stiri


A doua insectă acceptată ca ingredient alimentar pentru piaţa UE



A doua insectă acceptată ca ingredient alimentar pentru piaţa UE|EpicNews

Locusta migratoria (lăcusta călătoare) va fi disponibilă ca aliment sub formă congelată, uscată şi de pudră şi este destinată comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare. Această autorizaţie vine în urma unei evaluări ştiinţifice riguroase efectuate de EFSA, care a concluzionat că lăcusta migratoare este sigură pentru utilizările prezentate de societatea solicitantă. Potrivit CE, produsele care vor conţine acest aliment nou vor fi etichetate pentru a informa consumatorii cu privire la potenţialele reacţii alergice. ...
+citeste mai mult